MARKETING & KINH DOANH ĐỒ ĂN TẠI NHẬT

Những năm gần đây, khi cộng đồng người Việt ở Nhật ngày lớn mạnh, nhu cầu dành cho thực phẩm Việt tại Nhật cũng ngày một tăng cao thì số lượng các quán ăn Việt, các cửa hàng kinh doanh thực phẩm Việt Nam cũng ngày một nhiều. 

Đối với các quán Việt Nam mới hoặc sắp mở, ngân sách dành cho marketing chưa lớn, nhân sự chưa nhiều thì việc làm thế nào để có thể tiếp cận & duy trì kết nối với khách hàng cũng như quản lý tốt các đơn hàng mà không mất quá nhiều chi phí luôn là vấn đề được quan tâm.

Trong buổi cà phê ấm cùng vào sáng thứ 4 (ngày 19/10) tới, MPKEN cùng với anh Lê Phước Đại - đại diện của nền tảng số https://www.anngon.jp/ (Gian hàng online cho quán Việt) mới ra mắt sẽ cùng trò chuyện với mọi người về những khó khăn mà các cửa hàng thực phẩm Việt ở Nhật quy mô nhỏ ở Nhật dễ gặp phải.

Dù không kinh doanh trực tiếp trong ngành này, nhưng với kinh nghiệm nhiều năm làm Marketing và quản lý các căn hộ cho khách nước ngoài thuê qua hệ thống AirBnb, cũng như trò chuyện với nhiều chủ cửa hàng Việt ở Nhật trong quá trình xây dựng Anngon.jp, chắc chắn những chia sẻ cũng như hướng giải pháp mà anh Đại đưa ra sẽ đem lại nhiều thông tin hữu ích cho các bạn đang hoặc có dự định tham gia vào lĩnh vực này. 

Dưới đây là đôi dòng giới thiệu về anh Đại để chúng ta có thể hiểu hơn về người sẽ chia sẻ trong buổi meet up sáng thứ 4 tuần tới .

- Sang nhật năm 2007. Tham gia VYSA và xây dựng VYSAJOB từ 2009.

- Làm trong ngành IT từ 2012

- Hiện làm product manager trong một startup về fintech.

- Có kinh nghiệm về công nghệ, marketing, bất động sản, thương mại điện tử, quảng cáo.

- Là một trong những người Việt đầu tiên tại Nhật bắt đầu kinh doanh nhà cho thuê (airbnb) từ năm 2014.

- Hiện đang vận hành một số nhà và chuẩn bị mở rộng lại từ năm sau 2023.

1 số kết quả đã đạt được và kinh nghiệm của anh Đại trong lĩnh vực Marketing:

- Khi kinh doanh nhà cho thuê, đã tạo được lượng khách lặp lại (repeater) đáng kể nhờ chiến lược xây dựng thương hiệu, tạo mối quan hệ thân thiết với khách hàng, và marketing hiệu quả.

- Nghiên cứu những đối thủ cạnh tranh trực tiếp (ở gần, cùng phân khúc) và tìm ra một điểm nhấn của mình. Ví dụ: có view cực đẹp, có đầy đủ bộ dụng cụ cho con nít,...

- Đầu tư vào thiết kế, cách trình bày.

- Sử dụng công nghệ để tối ưu hoá thời gian trả lời khách hàng vì khách sẽ thích những người chủ trả lời nhanh.

- Sử dụng công nghệ để quản lý khách hàng trên cùng một nền tảng để tránh lỗi bỏ sót

- Sử dụng công nghệ để tự động hoá những việc lặp lại, tiết kiệm thời gian để dành cho những việc có mức độ sáng tạo cao hơn như trao đổi tư vấn trực tiếp với khách hàng.

- Viết thư tay cho khách để sẵn ở nhà nghỉ, khách đến mệt mỏi nhưng đọc vào sẽ thấy ấm áp.

- Để bảng message trong nhà nghỉ cho khách viết lại, khách đến sau thấy có nhiều thư cảm ơn của khách trước cũng sẽ có ấn tượng tốt.

- Thu thập thông tin ngày sinh của khách và gửi tin nhắn chúc mừng định kỳ, khách có thể không quay lại Nhật nhưng nhiều khách giới thiệu cho bạn bè.

*** Các quán ăn/cửa hàng tham gia buổi Online Meetup sẽ có cơ hội dùng thử miễn phí 2 tháng nền tảng Anngon.jp 

*** Các bạn tham gia buổi meetup có dự định kinh doanh quán ăn/cửa hàng Việt ở Nhật và đang vướng mắc về khâu xin visa kinh doanh sẽ được ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ Hỗ trợ xin visa của MPKEN. 

MPKEN xin giới thiệu thêm về 1 khách mời nữa sẽ tham gia vào buổi chia sẻ sáng thứ 4 tới, đó là bạn Hà Ly, hiện đang sống tại Gunma và đang cùng dì của mình bán đồ ăn Việt Nam qua trang Facebook “Tiệm cô Hà Ly”.

Dưới đây là đôi lời giới thiệu về Ly:

===========

👩‍🌾Nguyễn Thị Khánh Ly -1991

- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành kế toán tại Việt Nam

- Có N2 Năng lực tiếng Nhật

- Kinh nghiệm làm việc 2 năm tại trung tâm du học với cương vị là tư vấn viên du học và giáo viên dạy tiếng Nhật, 4 năm làm tại công ty thương mại của Nhật về XNK, trao đổi mua bán tất cả các sp được sd trong kcn ( tnhh Kamogawa)

- Sang Nhật năm 5/2021 theo diện visa gia đình

- Hiện tại đang bán online đồ ăn Việt Nam chế biến sẵn

👜 Một số kết quả nhỏ đã đạt được:

- Sau hơn 1 năm kinh doanh đồ ăn online đã tạo dựng được 1 lượng khách hàng khá lớn với tỉ lệ khách hàng quay lại mua thường xuyên đạt hơn 50%.

- Xuất bán sỉ hàng cho quán bánh mỳ Nhật (người Nhật làm chủ)

- Tự tin là quán có đồ ăn nấu sẵn phong phú, đa dạng, đặt là ship không cần phải chờ gom đơn

*** Các quán ăn/cửa hàng tham gia buổi Online Meetup sẽ có cơ hội dùng thử miễn phí 2 tháng nền tảng Anngon.jp 

*** Các bạn tham gia buổi meetup có dự định kinh doanh quán ăn/cửa hàng Việt ở Nhật và đang vướng mắc về khâu xin visa kinh doanh sẽ được ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ Hỗ trợ xin visa của MPKEN. 

===============

THÔNG TIN SEMINAR: 

- Link đăng ký: www.mpkenhr.jp/register

- Thời gian: 10h sáng ngày 19/10/2022 (thứ 4)

- Hình thức: Online qua Zoom (thông tin sẽ được gửi qua email cho các bạn đăng ký) 

- Ưu đãi: Dùng thử miễn phí nền tảng số  https://www.anngon.jp/ (Gian hàng online cho quán Việt)

- Coupon giảm giá khi sử dụng dịch vụ hỗ trợ xin visa kinh doanh qua MPKEN.