LỚP HỌC RƯỢU VANG (SILVER)

Các lớp rượu vang của JSA được phân theo các cấp độ như sau:

1. Cấp độ BRONZE

- Hiểu cơ bản về cách làm cơ bản của các loại vang cơ bản (vang đỏ, vang trắng, vàng rose, orange, vang sủi, vang cường hoá)

- Giới thiệu khoảng 20 loại nho căn bản, phổ biến nhất của các quốc gia như Pháp, Mỹ, Ý, Tây Ban Nha, Đức, Chile, Úc, New Zealand, Nhật Bản

- Hiểu được manner cơ bản trên bàn tiệc như mở rượu, tiếp rượu và thử rượu.

- Hiểu được một số món ăn phổ biến thường được kết hợp với rượu vang như thế nào.

2. Cấp độ SILVER

- Hiểu căn bản về thổ nhưỡng, địa lý, khí hậu, lịch sử, văn hoá cũng như pháp luật của các quốc gia như Nhật Bản, Pháp, Ý, Đức, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Áo, Mỹ, Chile, Argentina, Úc, New Zealand và Nam Phi.

- Giới thiệu các vùng canh tác chính của các quốc gia kể trên cũng như các loại nho chính, đặc trưng của những loại nho này.

- Hiểu được hệ thống chỉ dẫn địa lý, quản lý xuất xứ tên gọi của từng quốc gia trong việc quản lý chất lượng nho và rượu vang

- Hiểu sâu hơn về vang và cách kết hợp với các món ăn đối với từng loại rượu vang của từng nước.

Lưu ý: Không thể đăng ký lớp SILVER nếu chưa học qua chứng chỉ BRONZE.

Sẽ còn rất nhiều điều thú vị nữa khi nói về rượu vang. 

Rất mong sẽ được trò chuyện cùng bạn tại lớp học của MPKEN nhé!

THÔNG TIN CHI TIẾT

• Thời gian: 13h00 - 17h00 ngày 23/11/2024 (Thứ Bảy)

• Địa điểm: Văn phòng Tổ chức Phi lợi nhuận MPKEN (Google Maps)

         2F Trusty Kojimachi bldg, 3-4 Kojimachi, Chiyoda-ku, Tokyo (Cách ga Kojimachi trên Yurakucho-line 1 phút đi bộ)

• Chi phí:

- 15,000円/người  (có kèm giáo trình) hoặc  11,700円/người (không kèm giáo trình)

- Sau khi học và thi xong (17h00 cùng ngày), MPKEN tổ chức một buổi thử rượu với các học viên để mọi người cùng cảm nhận được những kiến thức đã học rõ ràng hơn. Dự kiến các bạn sẽ được nếm khoảng 4-10 loại rượu khác nhau trong buổi thử rượu. Tùy vào số người đăng ký lớp học mà số rượu được mở cũng sẽ khác nhau. Các loại rượu sẽ được giáo viên lựa chọn để giúp các bạn trải nghiệm màu sắc, độ trong, mùi hương, vị rượu, hậu vị cũng như các đặc tính khác của rượu. Phí tham gia (thanh toán riêng): +6,000円/người. 

• Số người: 10 người

• Giáo viên: Tanaka Toshihiko, wine expert và giáo viên được chứng nhận của JSA

• Ngôn ngữ: lớp học và bài thi bằng Tiếng Nhật (có hỗ trợ tiếng Việt trong lớp học)